Hiện nay, nhiều người truyền tai nhau cách ép nghệ tươi lấy nước tại nhà để uống. Tuy nhiên, việc uống nước ép nghệ tươi có tác dụng gì, để được bao lâu và có nên dùng mỗi ngày không? Lời giải đáp sẽ có trong bài viết sau đây.
Mục lục
1. Uống nước ép nghệ tươi có tác dụng gì?
Nghệ là một nguyên liệu tự nhiên quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong đời sống như một loại gia vị, dược liệu… Trong củ nghệ có nhiều loại vitamin và khoáng chất, nhưng nổi bật nhất là Curcumin – hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ.
Khi ép nghệ tươi lấy nước uống sẽ mang đến các công dụng như:
Giảm sạm nám, cho da căng sáng và tươi trẻ: Tác dụng của Curcumin trong nghệ có khả năng đẩy nhanh quá trình đào thải sắc tố Melanin tối màu, từ đó hỗ trợ trị nám tàn nhang, sạm đen. Đồng thời, Curcumin còn kích thích sản sinh tế bào da mới, cho da căng sáng và khỏe mạnh hơn.
XEM THÊM:
Khắc phục chứng khó tiêu: Uống nước ép nghệ tươi giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, táo bón, khó tiêu. Nghệ còn có tác dụng giảm dịch mật và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Điều hòa lượng đường huyết: Các dưỡng chất có trong nghệ có khả năng thúc đẩy hoạt động tuyến tụy, điều hòa nồng độ hormone insulin (ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu), ngăn ngừa kháng insulin.
Giảm triệu chứng viêm khớp: Nhờ đặc tính chống viêm cao, hoạt chất Curcumin trong nước ép nghệ sẽ giúp giảm đau, giảm tình trạng viêm ở khớp.
Cải thiện chức năng não bộ: Curcumin có trong nghệ có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu não, phòng ngừa và làm chậm sự tiến triển bệnh Alzheimer (hội chứng suy giảm trí nhớ); đồng thời ngăn chặn enzyme COX-2 gây viêm thần kinh. Đây chính là đáp án tiếp theo cho thắc mắc uống nước ép nghệ có tác dụng gì.
Hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày: Sử dụng nghệ đúng cách sẽ giúp bảo vệ dạ dày, giảm kích thích dạ dày gây đau, đồng thời chữa lành các vết loét sẵn có cũng như giảm hình thành vết loét mới.
Phòng chống ung thư: Với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, Curcumin trong nghệ có thể tiêu diệt các gốc tự do gây hại DNA, màng tế bào. Từ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Phòng ngừa bệnh lý tim mạch: Uống nước ép nghệ tươi có tác dụng gì? – Đó là giúp phòng ngừa các bệnh lý tim mạch nhờ duy trì mức độ cholesterol ổn định. Không chỉ vậy, nghệ còn có thể kiểm soát sự hình thành của các mảng bám động mạch (tác nhân gây xơ vữa động mạch), chống kết vón tiểu cầu (cục máu đông).
Làm lành nhanh vết thương: Nghệ có thể đẩy nhanh quá trình tại tạo da, làm lành vết thương nhanh hơn.
Uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh là phương pháp giúp hồi phục sức khỏe dân gian được nhiều mẹ truyền tai nhau. Vậy phương pháp này có rủi ro gì không và mẹ mới sinh xong nên uống như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất?…
2. Hướng dẫn cách ép nghệ tươi lấy nước
Với những tác dụng vừa kể trên, hiện nay có khá nhiều người ăn nghệ tươi hoặc ép lấy nước uống. Dưới đây là cách làm nước ép nghệ tươi cực đơn giản được áp dụng phổ biến:
- Bước 1: Rửa sạch các củ nghệ rồi cạo lớp vỏ bên ngoài.
- Bước 2: Cắt nghệ thành lát mỏng, cho vào máy sinh tố và cho thêm 1 ít nước rồi xay nhuyễn. Hoặc bạn cũng có thể cho nghệ vào máy ép (không cần thực hiện bước 3).
- Bước 3: Dùng khăn lọc nhiều lần phần nước nghệ đã xay, đến khi lọc bỏ hết phần bã.
Một số lưu ý khi làm nước ép nghệ:
- Lựa chọn những củ nghệ tươi, không quá già cũng không quá non.
- Phải rửa sạch nghệ trước khi ép lấy nước. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình ép nghệ.
- Nên đeo găng tay khi thực hiện để tránh nước ép nghệ bám vào da, gây vàng da tay.
- Cẩn thận để tránh để nước ép nghệ dính vào quần áo.
3. Cách pha nước ép nghệ tươi với các nguyên liệu khác
Nước ép nghệ nguyên chất có vị cay, đắng, mùi hắc khó chịu nên rất khó uống, đặc biệt là với những ai lần đầu dùng nghệ. Vì vậy, nhiều người đã kết hợp nước ép nghệ với các nguyên liệu khác để dễ uống hơn.
Khi những công dụng của nghệ tươi được chia sẻ, không ít người sử dụng nguồn nguyên liệu này hàng ngày với mong muốn cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống nghệ tươi đúng cách, uống vào lúc nào là tốt nhất. Việc sử…
3.1. Uống nước ép nghệ với mật ong
Mật ong có vị ngọt thanh, sẽ làm giảm vị đắng của nước ép nghệ. Không chỉ vậy, mật ong còn chứa nhiều loại enzyme, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường đề kháng, thanh lọc cơ thể, giảm đau họng, thúc đẩy tiêu hóa… Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống mật ong quá nhiều vì có thể gây tăng lượng đường trong máu, hạ huyết áp, tăng cân, sâu răng…
Cách làm nước ép nghệ tươi với mật ong như sau:
- Rửa sạch nghệ tươi, cạo sạch vỏ rồi cho vào máy ép để ép lấy nước.
- Cắt đôi 2 quả chanh vàng, sau đó vắt lấy nước cốt cho vào ly. Tiếp đến cho 60ml nước ép nghệ, 60ml mật ong vào, khuấy đều.
- Lấy 1 ly có sẵn đá lạnh, cho vào ly 2 thìa canh hỗn hợp nước ép nghệ, mật ong và chanh. Sau đó, cho khoảng 60ml nước khoáng hoặc nước lọc vào và thưởng thức.
Không ít người thắc mắc uống nghệ với mật ong nhiều có tốt không khi được truyền tai là “bài thuốc dân gian” chữa đau dạ dày và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ cung cấp các thông tin hữu ích, giúp bạn giải…
3.2. Cách làm nước ép nghệ với cam gừng
Ngoài kết hợp cùng mật ong, bạn có thể uống nước ép nghệ với cam và gừng.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch 30g nghệ và 30g gừng, cạo vỏ rồi cắt thành lát mỏng.
- Tương tự, lấy 1 quả cam và 1 quả chanh vàng rửa với nước, bổ dọc làm 4 phần rồi cắt bỏ phần vỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố. Cho thêm 1 thìa canh mật ong, 1 ít ớt bột Cayenne và 1 ít tiêu (tùy theo khẩu vị); sau đó xay nhuyễn.
- Dùng khăn lọc lấy nước ép nghệ cam gừng. Khi uống bạn có thể cho thêm 1 ít nước lọc để pha loãng nước ép nghệ nhé!
Lưu ý:
- Gừng có tính nóng, sử dụng nhiều có thể gây khô miệng, phát nhiệt trong người và không phù hợp với người bị say nắng, cảm mạo phong nhiệt, đau dạ dày…
- Cam có tính axit, vì vậy không nên bổ sung lúc đói; đồng thời cũng không nên uống cam và sữa gần nhau vì có thể gây chướng bụng, tiêu chảy.
3.3. Nước ép nghệ với cà rốt
Nước ép nghệ cà rốt không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ uống mà còn có cách làm khá đơn giản.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 4 củ cà rốt, 1 củ gừng, 1 quả chanh, 4g bột nghệ. Sau đó, lấy cà rốt và gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái thành lát nhỏ. Chanh gọt vỏ rồi cắt làm đôi, bỏ hạt.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Tiếp đến cho 1 thìa canh mật ong vào và khuấy đều là đã có thể thưởng thức.
Lưu ý:
- Không uống nước ép cà rốt trong thời gian dài vì có thể gây vàng da. Uống cà rốt vào buổi sáng cũng có thể gây đầy bụng.
Ngoài ra, bạn có thể dùng nước ép nghệ như một loại gia vị khi chế biến các món ăn yêu thích cho cả gia đình.
4. Nước ép nghệ tươi để được bao lâu?
Bạn nên uống nước ép nghệ ngay sau khi pha xong để tránh tình trạng oxy hóa, nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bảo quản nước ép nghệ trong tủ lạnh nhưng cần lưu ý về mức thời gian, cụ thể:
- Ngăn mát: Nên dùng hết trong 3 – 7 ngày. Khi uống nên lắc đều vì bột nghệ sẽ lắng xuống dưới.
- Ngăn đông: Có thể bảo quản trong suốt 6 tháng.
5. Có nên uống nước ép nghệ mỗi ngày không?
Bên cạnh thắc mắc uống nước ép nghệ tươi có tác dụng gì, nhiều người còn quan tâm dùng thức uống này mỗi ngày được không?
Theo đó, củ nghệ có tính nóng, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây nóng trong, rối loạn tiêu hóa, nổi mụn. Chính vì vậy, chỉ nên dùng một lượng nhỏ nghệ tươi mỗi ngày.
Nhưng tốt nhất không nên dùng nước ép nghệ tươi để uống bởi trong củ nghệ có chứa tinh dầu, chất nhựa và nhiều tạp chất khác. Khi ép nghệ bằng thủ công sẽ không thể loại bỏ những chất này. Do đó, nếu sử dụng trong thời gian dài sẽ dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe.
Ngoài ra:
- Nước ép nghệ rất dễ hư, khó bảo quản.
- Cách ép nghệ lấy nước mất nhiều thời gian. Khi thực hiện, nghệ dễ dính vào tay và quần áo nếu không cẩn thận.
- Hàm lượng Curcumin trong nước ép nghệ tươi cũng rất thấp và tồn tại ở dạng kích thước lớn, khó hấp thụ vào cơ thể mà chủ yếu bị đào thải ra ngoài nên mang lại hiệu quả rất hạn chế.
Hiện nay, tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium được tin chọn hơn cả. Đây là sản phẩm ứng dụng công nghệ Nano trong quá trình sản xuất, giúp chắt lọc hoạt chất Curcumin ở kích thước siêu nhỏ, cho tốc độ hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn 4 lần so với các sử dụng nghệ và bột nghệ thông thường. Từ đó phát huy những công dụng với sức khỏe, làn da và vóc dáng nhanh hơn.
Không chỉ vậy, tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium còn sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, xứng đáng là giải pháp chăm sóc sức khỏe và làn da tiện lợi cho người dùng.
Tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium còn có thiết kế dạng tép tiện lợi, dễ dàng mang theo hay bảo quản. Sản phẩm không có vị đắng, mùi hăng như nước ép nghệ tươi thông thường nên rất dễ uống. Đặc biệt, Nano Curcumin 365 Premium rất dễ pha chế, không mất nhiều thời gian, phù hợp với người bận rộn. Bạn chỉ cần lấy 1 tép nghệ pha với nước lọc và uống hoặc kết hợp cùng bất kỳ món ăn hay thức uống nào.
>> Đặt mua tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium nhanh chóng, tận hưởng nhiều ưu đãi tại:
- Website: https://juneglow.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/juneglow.official
- Shopee: https://shopee.vn/juneglow.official
- Hotline: 0907 203 550
Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã giải đáp được câu hỏi uống nước ép nghệ tươi có tác dụng gì. Nước ép nghệ tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn còn chứa nhiều tạp chất, tinh dầu, có thể gây hại nếu sử dụng trong thời gian dài. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng nước ép nghệ như một loại gia vị để tăng hương vị, màu sắc cho các món ăn. Thay vào đó, hãy lựa chọn các sản phẩm từ nghệ an toàn và hiệu quả hơn, điển hình như tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium để chăm sóc sức khỏe, làn da và vóc dáng mỗi ngày.
