Thực đơn ăn sáng cho người đau dạ dày như thế nào là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Bởi biết cách xây dựng bữa ăn sáng khoa học sẽ góp phần cải thiện tình trạng bệnh, đồng thời cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để khởi đầu một ngày mới hiệu quả.
Mục lục
1. Bữa sáng cho người đau dạ dày nên ăn món gì?
Dưới đây là các món ăn mà người bị đau dạ dày nên ăn vào bữa sáng:
1.1. Cháo
Nhờ được nấu nhuyễn và ở dạng lỏng, cháo là món ăn rất dễ tiêu hóa. Vì vậy, dạ dày không cần phải co bóp mạnh để tiêu hóa thức ăn, nhờ đó hạn chế sự xuất hiện các cơn đau tại đây. Không chỉ vậy, cháo có thể tạo ra một lớp màng tráng dạ dày, giúp ngăn ngừa axit trong dịch vị tiếp xúc và làm tổn thương niêm mạc dạ dày khá hiệu quả.
1.2. Món súp
Nếu bạn đang băn khoăn thực đơn ăn sáng cho người đau dạ dày nên có món gì thì đừng bỏ qua món súp bổ dưỡng… Cũng giống như cháo, súp cũng là loại thức ăn lỏng, tốt cho dạ dày nhờ đặc tính dễ tiêu hóa và không làm kích thích các vết loét bên trong trong dạ dày.
Một số món súp dành cho người bệnh đau dạ dày như: súp gà, súp tôm, súp cá, súp rau củ, súp hạt sen…
1.3. Các món canh
Những người bệnh đau dạ dày hãy thử ăn canh vào mỗi buổi sáng. Món ăn này sẽ giúp dạ dày giảm tải những áp lực, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt và cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng. Những món canh tốt cho người đau dạ dày có thể kể đến như: canh gà hầm táo tàu, canh thịt nạc hầm nấm, canh đu đủ nấu sườn, canh khoai tây…
1.4. Sữa tươi
Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể nhờ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, sữa tươi còn rất có lợi cho người bị đau dạ dày.
Theo đó, sữa là chất lỏng nên rất dễ tiêu hóa và cũng có khả năng tạo ra một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, xoa dịu những cơn đau khó chịu. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống sữa tươi khi đói vì dễ gây mệt mỏi, buồn ngủ. Ngoài ra, khi bụng đói, axit dịch vị tiết ra gặp phải casein trong sữa sẽ gây kết tủa, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, khi uống sữa tươi, bạn cần kết hợp với một số món ăn nhẹ như bánh mì, bún…
1.5. Sữa chua và thực phẩm giàu probiotic khác
Bữa sáng cho người đau dạ dày nên ăn món gì? Đó chính là sữa chua và các thực phẩm giàu probiotic như súp rong biển Miso, nấm sữa Kefir… vì chúng có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày, đồng thời giúp xoa dịu những cơn đau âm ỉ. Bên cạnh đó, những loại thực phẩm giàu probiotic còn giúp tăng cường lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.
1.6. Bánh mì và trứng
Đừng bỏ qua bánh mì và trứng nếu bạn đang xây dựng thực đơn ăn sáng cho người đau dạ dày. Bánh mì được làm từ bột mì (tinh bột), khi ăn vào dạ dày có thể giảm bớt lượng axit dịch vị dư thừa. Trong khi đó, trứng là một thực phẩm bổ dưỡng, có hàm lượng lớn protein, sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
1.7. Thực phẩm giàu tinh bột
Những thực phẩm có nhiều tinh bột như khoai, cơm… cũng dễ tiêu hóa, phù hợp với người đau dạ dày. Tuy nhiên, vì loại thực phẩm này có dạng đặc nên một số người sẽ cảm giác khá khó ăn vào buổi sáng. Ngoài ra, nếu sau khi ăn có cảm giác bụng cồn cào, buồn nôn thì không nên tiếp tục dung nạp thức ăn dạng đặc.
Đau dạ dày về đêm là tình trạng khá phổ biến, không chỉ gây ảnh hưởng đến giấc ngủ, chất lượng cuộc sống mà còn là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe dạ dày đang gặp vấn đề. Vậy có cách giảm đau dạ dày ban đêm không? Bài viết…
1.8. Bột yến mạch
Bột yến mạch kết hợp cùng sữa tươi cũng là món ăn sáng giàu dinh dưỡng cho người đau dạ dày, đặc biệt là những ai muốn dung nạp ít calo cho cơ thể.
1.9. Rau củ quả có ít chất xơ
Gợi ý tiếp theo cho những ai đang thắc mắc bữa sáng cho người đau dạ dày nên ăn gì chính là các loại rau củ quả có ít chất xơ và mềm như rau chân vịt, cải xanh, cà rốt, súp lơ xanh, rau mồng tơi… Những loại rau củ này dễ tiêu hóa và ít gây đầy hơi. Trong khi đó, những loại rau củ giàu chất xơ có thể khiến dạ dày phải co bóp nhiều hơn để nghiền trộn.
Ngoài những thực phẩm vừa kể trên, đừng quên kết hợp sử dụng tinh nghệ Nano Curcumin để nhanh chóng xoa dịu cơn đau dạ dày.
Nano Curcumin là tinh chất nghệ được chiết xuất bằng công nghệ Nano hiện đại, giúp tổng hợp hoạt chất Curcumin ở kích thước siêu nhỏ, dễ dàng thẩm thấu vào cơ thể và phát huy tác dụng chữa lành các vấn đề liên quan đến dạ dày như viêm loét…
Hiện nay, Nano Curcumin 365 Premium là sản phẩm tinh nghệ Nano được nhiều người đánh giá cao bởi có hàm lượng hoạt chất Curcumin cao, giúp điều trị hiệu quả các bệnh lý dạ dày. Không chỉ vậy, tinh nghệ Nano Curcumin 365 Premium còn sở hữu nhiều ưu điểm nổi trội như:
Nano Curcumin 365 Premium không mùi, không vị, dễ uống và dễ sử dụng. Người dùng chỉ cần hòa tan 1 tép tinh nghệ với nước lọc hoặc cho vào bất kỳ món ăn nào và thưởng thức. Sản phẩm còn có thiết kế dạng tép nhỏ gọn, rất dễ dàng mang theo khi đi công tác, du lịch…
Chữa đau dạ dày bằng nghệ tươi và mật ong là phương pháp dân gian từ lâu đã được nhiều người chia sẻ và áp dụng bởi tính đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Tuy nhiên cách chữa bệnh này có thực sự hiệu quả không hoặc cần lưu…
2. Gợi ý 5 thực đơn ăn sáng cho người đau dạ dày được nhiều người chia sẻ
Với những món ăn vừa gợi ý, bạn đã có thể dễ dàng xây dựng thực đơn bữa sáng mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu công việc này khiến bạn mất nhiều thời gian, hãy tham khảo ngay 5 thực đơn ăn sáng bổ dưỡng dưới đây:
Thực đơn 1:
- 1 tô súp thịt nạc.
- 1 ly nước ép trái cây.
- 1 quả táo.
Thực đơn 2:
- 1 tô cháo thịt bằm.
- 1 ly nước ép trái cây.
- 1 hũ sữa chua.
Thực đơn 3:
- 1 tô ngũ cốc dinh dưỡng.
- 1 ly sữa tươi.
- 1 chùm nho nhỏ.
Thực đơn 4:
- 1 tô súp bí đao.
- 1 hũ sữa chua không đường.
- 1 nắm nhỏ cherry tươi.
Thực đơn 5:
- 1 miếng bánh mì kẹp thịt nạc và rau.
- 1 ly sữa tươi.
- 1 quả chuối.
3. Bữa sáng cho người đau dạ dày nên tránh các món gì?
Người đau dạ dày nên kiêng các món sau trong thực đơn bữa sáng mỗi ngày:
- Các món ăn khó tiêu như mì gói hay xôi, bún phở; thực phẩm nhiều chất béo và dầu mỡ.
- Các thực phẩm tạo hơi trong dạ dày như giá đỗ, hành, dưa muối, hẹ…
- Thực phẩm có nhiều muối, thức ăn chế biến sẵn như lạp xưởng, thịt xông khói…
- Thức ăn dai như thịt có nhiều gân, sụn heo, sụn bò, rau củ sống…
- Những loại trái cây có nồng độ axit cao như chanh, quýt, cam, dấm, khế…
- Nước ngọt có ga, nước uống chứa cafein, bia rượu.
Ngoài ra, người bị đau dạ dày cũng cần lưu ý:
- Nên ăn chín uống sôi, ăn chậm nhai kỹ.
- Không ăn quá ít hay quá no hoặc vận động mạnh ngay khi mới ăn xong.
- Không nên ăn thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh vào buổi sáng vì có thể gây hại dạ dày.
- Vui vẻ, thoải mái khi ăn uống.
Đau dạ dày là một bệnh lý khá phổ biến, chủ yếu là do viêm loét gây ra. Tình trạng này thường dẫn đến những cơn đau âm ỉ đi kèm buồn nôn, ợ chua, ợ nóng… Tuy nhiên, nếu biết cách ăn uống khoa học và bổ sung các…
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn xây dựng được thực đơn ăn sáng cho người đau dạ dày hợp lý và khoa học. Chúc bạn thành công!
